ШОКОЛАДНЫЕ ПАНКЕЙКИ

 Ингредиенты:

• Какао - 1/4 стакана
• Мука пшеничная-1 стакан
• Яйцо куриное  - 2 шт
• Молоко -   1 стакан
• Сахар -  60 гр
• Масло сливочное - 50 гр
• Шоколад горький -100 гр
• Разрыхлитель - 1.5 ч.л.
• Соль - 1 щепотка
• Ваниль  по вкусу

Способ приготовления:

В миску влить 3/4 стакана молока, добавить яйца, сахар, соль, ваниль, муку, разрыхлитель и какао. Взбить все с помощью венчика или миксера в однородную массу. В оставшемся молоке растопить сливочное масло. Молоко должно быть теплое, но не горячее.

Влить его в тесто. Хорошо перемешать. Сковороду нагреть, немного смазать маслом. Жарить панкейки нужно с двух сторон. Затем складываем стопкой, посыпая каждый тертым шоколадом.
Приятного чаепития!