УКРАИНСКИЕ НАЛИСТНИКИ

Предлагаю вам рецепт украинских налистников. Блинчики выпекаются на сковороде, добавляется начинка и затем запекаются в духовке. Получается очень вкусненько! Попробуйте...

Ингредиенты:

• яйцо - 6 шт
• соль - 1/2 ч.л.
• сахар - 2 ст.л.
• молоко - 1 л
• масло раст. - 2 ст.л.
• мука - 14 ст.л. (с горкой)

начинка:

• творог - 500 гр
• желток - 2-3 шт
• сахар коричневый  - 1/2 стакана+для посыпки
• сливочное масло

Способ приготовления:

1. Взбить яйца с солью и сахаром. Добавить теплое молоко. Перемешать.
   
2. Затем аккуратно ввести муку, постоянно мешая венчиком. Влить растительное масло.
   
3. Выпекать налистники на раскаленной и смазанной сковороде с двух сторон до готовности.
   
4. Приготовить начинку. Творог (у меня деревенский) смешать с коричневым сахаром и желтками. Добавить промытый изюм. Перемешать.
   
5. На одну сторону налистника выложить 1 ст.л. начинки, свернуть конвертом.
   
6. Начиненные налистники уложить в смазанную форму. На каждый положить по кусочку масла и посыпать сверху коричневым сахаром. Запекать в горячей духовке 20 минут.
   

Приятного аппетита!