Никогда бы не подумала, что пряники можно испечь на пару. Приготовить их можно как в мультиварке, так и в пароварке. Пряники получаются мягкими, с медовым привкусом и ароматом. Рецепт этих пряников нашла на Куринаре.ру (от Елены М).
Ингредиенты:
- мука - 180 гр
- яйцо - 1 шт
- мед - 2 ст.л.
- сахар - 75 гр
- масло растит. - 2 ст.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой
- смесь пряностей (гвоздика, анис, корица, имбирь) - 1 ч.л.
Способ приготовления:
- Яйцо смешать с сахаром, маслом и медом. Если мед густой - немного подтопить его.
- Добавить смесь пряностей.
- Затем разрыхлитель и муку.
- Вымешать эластичное тесто. Скатать колобки.
- Выложить на решетку для пара, смазанную растительным маслом.
- В чашу мультиварки налить воды (до нижнего деления). Установить решетку. Закрыть крышку.
- Я готовила под давлением на режиме "пар" - время 10 минут. Ориентируйтесь по своей мультиварке. (Для обычной мультиварки примерное время выпечки 30 минут).
- По готовности снять с решетки лопаткой.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий