ОРЕХОВЫЙ ПИРОГ

Ингредиенты: 

• 100 г мягкого сливочного масла 
• 170 г сахара
• 3 яйца
• 200 г муки
• 130 г грецких орехов
• 1/4 ч.л. соли
• 1 ч.л. разрыхлителя

Для верха:

• 350 г вишни без косточек (я брала мороженую, предварительно разморозив)
• 1 ст.л. сахара
• 130 г грецких орехов

Способ приготовления:

1. Орехи для теста мелко порубить (можно в блендере). 
2. Масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции. 
3. По одному добавляем яйца, хорошо взбивая. 
4. Добавляем  орехи, соль и разрыхлитель, затем муку – замешиваем тесто.
5. Выкладываем тесто в смазанную сливочным маслом форму (21-23 см). Орехи для верха рубим крупнее, чем для теста.
6. На тесто кладем вишню (лишний сок слить), присыпаем орехами и сахаром. Ставим в разогретую до 180* форму и выпекаем около 45-50 минут.

Приятного чаепития!