ТОРТ "МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА"

Ингредиенты:

200 гр слив. масла

1 стакан сметаны

3 стакана муки

1 ч.л. соды погашенной уксусом

Для крема:

500 мл сливок 33%

1 стакан  сахара

Для начинки:

вишня свежая или мороженая

Для украшения:

шоколадка

орехи

Способ приготовления:

1. Масло растопить. Немного остудить.
2. Добавить сметану и соду.
3. Замесить мукой тесто. Отправить в холодильник на 30 минут. 
4. Затем разделить тесто на 15 частей.
5. Вишню откинуть на дуршлаг, чтобы лишний сок стек.
6. Каждую часть теста раскатать в длинную полоску, на нее в ряд выложить вишню. Затем скатать в трубочку и защипнуть края.
7. Противень покрыть пергаментной бумагой или смазать маслом и выложить "бревнышки" швом вниз.
8. Выпекать в духовке 20 минут при 180*.
9. Пока выпекаются "бревнышки" нужно взбить сливки с сахаром.
10. После того как "бревнышки" остынут, берем тарелку подходящего размера, выкладываем 5 трубочек и обильно смазываем сливками. Далее выкладываем в порядке убывания - 4, 3, 2 и 1. Каждый слой промазываем кремом, а также верх и бока торта.
11. Украсим избушку тертым шоколадом и орехами.
12. Дать торту настояться в холодильнике или же подавать сразу, если Вы хотите, чтобы тесто было хрустящим.

Приятного чаепития!