понедельник, 12 августа 2013 г.

СЛИВОВО-ШОКОЛАДНАЯ ПАСТА "ЛЮБАВА"

Ингредиенты:
  • слива - 2,5 кг
  • сахар - 2 кг
  • какао-порошок - 100 гр
  • сливочное масло - 200 гр
Способ приготовления:
  1. Сливу помыть и удалить косточки.
  2. Перекрутить на мясорубке или блендере.
  3. Протереть через сито (эта процедура не обязательная, но занимает 5 минут) и добавить сахар.
  4. Поставить на огонь, довести до кипения и проварить 30 минут. Дать остыть.
  5. После того как масса остынет, снова поставить на огонь и добавить какао (добавлять лучше через сито небольшими порциями хорошо промешивая венчиком) и опять дать покипеть 5 минут. Остудить.
  6. Добавить сливочное масло и последний раз закипятить сливово-шоколадную пасту.
  7. Переложить пасту "Любава" в стерилизованные баночки и поставить в холодильник.
Приятного чаепития!


Если вам понравился пост, добавьте его в социальные закладки