ПОЛОСАТЫЙ ЧИЗКЕЙК НА ОВСЯНОЙ ОСНОВЕ

Предлагаю приготовить вкусный, нежный, сливочный чизкейк. Поднимите себе настроение в хмурый день чашечкой кофе с этим десертом.

ТВОРОЖНЫЙ РУЛЕТ "СНЕЖОК"

Хочу предложить вам рецепт вкусненького рулета без выпечки. Иногда это очень выручает, когда нет вкусненького, а очень хочется, или нет времени на выпечку...

ТОРТ "МАРФУШЕЧКА"

Погода пасмурная, делать ничего не хочется и настроения нет. И как назло на сладенькое ничего не осталось. Порадовала себя и своих мужчин тортом! Будем лакомиться..

ТОРТ "СУДАРУШКА"

Иногда хочется тортика, но выпекать коржи нет времени. Предлагаю сделать торт из готовых вафельных коржей. Вкусно и быстро!

ТОРТ ТВОРОЖНЫЙ С ФРУКТАМИ

Друзья, у меня сегодня радостное событие -  победа в конкурсе! Мой тортик получил призовое 1 место! Очень неожиданное и волнительное событие. В качестве приза была заявлена хлебопечка Oursson BM1000JY/BS. Жду свой приз. А пока делюсь с вами рецептом этого чудесного торта, не требующего выпечки.

ТОРТ "БИТОЕ СТЕКЛО"

Ингредиенты: 
для бисквита:

• 3 яйца, 
• 4 ст.л. сахара,
• 4 ст.л. муки,
• ванильный сахар, 
• щепотка соли

Для сметанного крема:

• 600 гр сметаны 20% жирности, 
• 150 гр сахара,
• 25 гр быстрорастворимого желатина. я брала обычный.

Для украшения: 

• 3 пакетика растворимого разноцветного желе,
• кипяченная вода, 
• 1 апельсин, 1 киви, 2 банана.

Способ приготовления:

1) Взять три емкости, и в каждой из них развести желе по инструкции на пакетике.

2) Приготовить бисквит. Яичные белки отделить от желтков, добавить щепотку соли и хорошо взбить. В конце взбивания добавить 2 ст. ложки сахара и продолжить взбивать.

3) Желтки взбить отдельно с 2 ст.л. сахара и ванильным сахаром и аккуратно влить их в белковую массу. 

4) В емкость со взбитыми яйцами понемногу всыпать муку и осторожно перемешать венчиком.

5) Разогреть духовку до t=200*C. Форму для выпечки смазать маслом и выложить тесто. Время выпечки бисквита — 20 минут. Остудить, не вынимая из формы, а затем нарезать крупными кубиками.

6) Застывшее желе нарезать ножом, произвольной формы. 

7) Фрукты очистить и нарезать кружочками. 

8) Приготовить сметанный крем. В емкость вылить сметану, всыпать сахар, взбить миксером, Затем добавить заранее растворенный в 120 мл горячей воды желатин и продолжать взбивать в течение 1-2  мин.

9) Для сборки торта лучше взять стеклянную емкость. На дно емкости красиво выложить нарезанные фрукты.

10) Сверху выложить половину нарезанного желе, все три цвета

11) Следующий слой — бисквит и половина сметанного крема

12) Выложить оставшиеся фрукты, желе и бисквит, залить сметанным кремом.

13) Поставить торт в холодильник для застывания, приблизительно на 2-3 часа. Перед тем, как достать торт из емкости, ее нужно окунуть в горячую воду на 10-15 секунд. А затем накрыть емкость тарелкой, на которой будет подаваться торт и осторожно перевернуть.

Приятного чаепития!

торт "СНИКЕРС" без выпечки

Ингредиенты:

• Сгущенное молоко с сахаром - 1 банка.
• Сливочное масло- 250гр
• Печенье в пачках- 400гр
• Арахис  250-300 гр
• Сметана - 200 гр
• Сахар - 2 ст.л.
• Какао - 4 ст.л.
• арахис для  украшения

Способ приготовления:

1. Печенье поломать в мелкую крошку.
2. В размягченное сливочное масло(200 гр) влить сгущенку и взбить миксером до однородной массы.
3. Взбитую  массу соединить с  измельченным печеньем, всё тщательно перемешать.
4. Выложить массу на блюдо в виде круга (высотой 2-3 см).
5. Обжарить арахис на сковороде(получается ароматнее), остудить и выложить сверху. 
6. Приготовить глазурь: сметану, какао и сахар тщательно перемешать и поставить на огонь, довести до кипения,  непрерывно помешивая. уменьшить огонь и варить 3-5 минут. снять с огня и добавить 50 гр сливочного масла.
7. Орехи полить глазурью, поставить в холодильник.
8. Через 30-40 минут украсить орехами или мармеладом.

Приятного чаепития!

торт "ЗОЛОТАЯ РЫБКА"

Попробуйте непременно этот торт. Делается он очень быстро, получается необыкновенно вкусным и нежным. Такое лакомство понравится и взрослым и детям!

ШОКОЛАДНЫЙ ЧИЗКЕЙК С КЛУБНИКОЙ

Ингредиенты:

• 150гр сахарного печенья
• 50гр шоколада
• 60гр сливочного масла

торт без выпечки "ВДОХНОВЕНИЕ"

Отличный тортик без выпечки из простейших ингредиентов, которые всегда под рукой - выручит вас при отсутствии духовки или времени на выпечку.