КЕКС ТВОРОЖНЫЙ

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 2/3 стакана сахара
• щепотка соли
• 400 гр творога
• 100 гр сливочного масла
• 2/3 стакана манки
• 2/3 стакана муки
• разрыхлитель
• ваниль
• 3 ст. л. кокосовой стружки

Глазурь:

• 250 гр. сахарной пудры
• белок одного яйца
• щепотка муки

Способ приготовления:

Яйца взбить с сахаром и солью. Добавить творог, взбить. Затем добавить масло комнатной температуры, манку, муку, ваниль, разрыхлитель и кокосовую стружку. Все хорошенько перемешать. Выложить тесто в смазаную форму и выпекать при 180* 30-35 мин.

Глазурь: сахарную пудру растереть  с белком. Затем всыпать муку и тщательно перемешать.

Приятного чаепития!