КУРИЦА "ГУЛЬЧЕХРА" И САЛАТ "ВАЛЕРИЯ"

Друзья, рекомендую приготовить чудо-курочку во вкусной сливочной подливе! Салатик с крабовыми палочками, но без привычной кукурузы и риса - пробуйте!

Ингредиенты:
для салата:

• крабовые палочки - 200 гр
• морковь по-корейски - 200 гр
• яйцо вареное - 4 шт
• сыр твердый - 100 гр
• лук зеленый - по вкусу
• чеснок - 1 зубок
• майонез - 3 ст.л
• соль - по вкусу

для курицы в соусе:

• курица - 1 шт
• лук репчатый - 3 шт
• молоко - 170 мл
• сметана - 8-10 ст.л.
• хмели-сунели - 1 ч.л.
• чеснок - 3 зубка
• паприка молотая - 1 ч.л.
• мука- 2 ст.л.
• сахар - 1 ч.л.
• зелень - по вкусу

Способ приготовления:

1. Делаем салат: в салатник выкладываем морковь. Крабовые палочки нарежем мелко
   
2. Затем натрем сыр на крупной терке
   
3. Яйца нарежем кубиком и также отправляем в салатник. Добавим зелень, соль и майонез. Все перемешаем - салатик готов!
   
4. Готовим курочку. Курицу помоем, разрежем на порционные куски, удалим лишнюю кожу. Лук очистим, нарежем кубиком и обжарим на масле до золотистого цвета, добавим туда куски курицы, немного обжарим
   
5. Молоко смешаем с мукой
   
6. Заливаем курицу молоком, выкладываем сметану, приправы, соль, чеснок пропущенный через чеснокодавку, сахар.
   
7. Все хорошо перемешаем, можно добавить немного воды. Тушим полчаса с закрытой крышкой (не забываем помешивать). В конце добавим зелень.
   

Приятного аппетита!