КЕКС "ЧУДО"

Кекс "Чудо" - простой, но очень вкусный, шоколадный с лимонным оттенком. Советую непременно испробовать, думаю и вам он придется по вкусу.

Ингредиенты:

• масло сливочное - 180 гр
• мука - 200 гр
• яйцо - 3 шт
• сахар - 1 стакан
• лимон - 1 шт
• соль - щепотка
• сода - 1\2 ч.л
• молоко - 3 ст.л
• какао-порошок - 3 ст.л.

Способ приготовления:

1. Масло комнатной температуры взбить с сахарным песком.
2. В масляную массу вбить по одному яйца и добавить соль  с погашенной содой.
3. Постепенно добавить муку. 
4. Разделить тесто на  две части. 
5. В одну часть добавить  лимонную цедру и сок половины лимона. 
6. Во вторую часть теста добавить молоко  и какао (просеять). 
7. Затем нужно тесто выложить в смазанную форму для кекса - по ложке светлого и темного теста, чередуя слои. 
8. Выпекать при температуре 180*С  около часа. Проверить на готовность деревянной палочкой. 
9. Сверху кекс я украсила глазурью от Dr.Oetker со вкусом лимона 
10. Очень вкусный и ароматный кекс готов. Приятного чаепития!

Рецептом поделилась Наталия Григорова (Алексенцева)