БУЛОЧКИ С ЯБЛОКОМ И МАЛИНОЙ

Очень вкусные, пушистые. Рекомендую попробовать. Начинку можно взять по своему вкусу. Но очень вкусно именно с яблочно-малиновой.

Ингредиенты:

• Молоко — 250 мл 
• Масло растительное — 2/3 стакана
• Соль — 1 ч.л. 
• Сахар — 4 ст.л.
• Дрожжи прессованные — 25 гр 
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 600 гр 
• Яблоки — 7 шт.
• Малина — 1 стакан
• Желток — 1 шт.

Способ приготовления:

1. Дрожжи разведите в теплом молоке, добавьте соль и сахар и хорошо размешайте.
   
2. Вбейте яйца и влейте растительное масло.
   
3. Всыпьте муку частями и замесите тесто.
   
4. Тесто положите в пакетик. Завяжите и уберите в теплое место на час-два.
   
5. Тем временем сделайте начинку. Яблоки нарежьте кубиком. Выложите в сковороду, добавьте пару ложек воды и сахара по вкусу. Тушите до готовности (минут 5-7). Дайте остыть.
   
6. Тесто подошло, аккуратно его обомните и разделите его на равные колобки.
   
7. Колобок расправьте руками, выложите ложку начинки из яблок, положите несколько ягод малины, подхватите края теста в узелок, сформуйте булочку.
   
8. Готовые булочки оставьте минут на 15 на расстойку, затем смажьте желтком.
   
9. Выпекайте в горячей духовке 20 минут при температуре 180*, до румяного верха.

Приятного чаепития!