КУЛИЧИ НА СМЕТАНЕ С МАКОМ И КУРАГОЙ

Ингредиенты:

ПИРОЖНОЕ ИЗ КУЛИЧА

Случается иногда так, что не всегда получается съесть все пасхальные куличи, особенно тогда, когда их испечешь очень много. Вот из таких подсохших куличей предлагаю сделать очень вкусные пирожные. Этот рецепт - так сказать, вторая "жизнь кулича".

КУЛИЧ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ С КУМКВАТАМИ

Ингредиенты:

ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ ОТ СЕЛЕЗНЕВА

Рецепт этого кулича предложил Александр Селезнев. Кулич делается на сливках (и без масла). 

ТВОРОЖНЫЙ КУЛИЧ НА РАЗРЫХЛИТЕЛЕ

Дорогие хозяюшки, хочу предложить вам рецепт вкусного кулича на разрыхлителе. Возможно именно этот вариант вас выручит, ведь не у всех есть время на выпечку дрожжевых куличей. Получается ничуть не хуже кулича на дрожжах!

ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ "ПРАЗДНИЧНЫЙ"

Продолжаю публиковать рецепты куличей (с опозданием, но все же может кому-то пригодится в будущем). Рецепт от  Анастасии Скрипкиной

ПАСХАЛЬНЫЙ ЗАВАРНОЙ КУЛИЧ

Выставляю пасхальные рецепты с опозданием, по причине участия в конкурсе. Хочу предложить вам рецепт заварного кулича. Пекла в этом году такие куличи впервые и хочу сказать - я нашла идеальный для себя кулич. 

КУЛИЧ ИЗ ПРОФИТРОЛЕЙ

Такой кулич без  сомнений  будет  очень  оригинально  смотреться на праздничном столе и придется по вкусу всем без исключения!

САЛАТ "ПАСХАЛЬНОЕ ЯЙЦО"

Предлагаю очень вкусный салат, оформленный в виде Пасхального яйца. Такой салат непременно украсит ваш праздничный стол!

КУЛИЧ НА РАЗРЫХЛИТЕЛЕ

Простой и быстрый в приготовлении кулич, тесто кексовое, вкусное!

ПЛЯЦОК ПАСХАЛЬНЫЙ

ПЛЯЦОК — это кондитерское  изделие, популярное в Западной Украине и Польше, что-то среднее между тортом, пирогом и пирожным. Как правило, его пекут в прямоугольной форме. Весьма характерным является порционная подача  пляцка, и в этом случае  поражает воображение срез. Он яркий, многоцветный и замысловатый, благодаря разнообразным слоям, начинкам и кремам. Кроме того, это действительно праздничная выпечка.  Вкус пляцка — вкус праздника! Не могла пройти мимо, увидела рецепт в социальных сетях и вот сегодня уже его воплотила в жизнь. 

ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ "САМЫЙ ВКУСНЫЙ"

Друзья, поздравляю вас со Светлым праздником Пасхи! Желаю всем бодрости душевной, исполнения добрых чаяний и радостей семейных! Христос Воскрес! В этом году решила попробовать новый рецепт, а именно меня заинтересовал рецепт с форума Сэй7 от Галины. Уж очень много было положительных отзывов!

КУЛИЧ "КАППУЧИНО"

Предлагаю вам попробовать кулич с необычный кофейно-шоколадным привкусом. Рецепт от Натальи с моими изменениями.

ПАСХАЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ

Хочу предложить вам рецепт вкусных Пасхальных булочек. Несложные в приготовлении, ароматные и красивые домашние Пасхальные булочки станут интересным дополнением к привычным куличам.

КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ

Предлагаю вам рецепт пышного, сдобного кулича с изюмом (можно заменить на сухофрукты). Рецепт очень прост, а кулич получается очень вкусный.

ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ

Ингредиенты:

• 1 литр молока или кефира(у меня 1 стакан молока и 1 стакан кефира)
• 3 ст.л. сухих дрожжей (я брала прессованные)
• 1 пачка сливочного маргарина (заменила мягким маслом)
• 1 пачка сливочного масла (мягкого) 
• 200 гр сметаны 
• 4 стакана сахара (можно больше, если любите сильно сладкое)
• 1 ч.л. соли 
• 2 ст.л. растительного масла (может, чуть больше) 
• 2-2,5 кг муки 
• ванилин 
• 8 яиц 
• изюм  

Способ приготовления:

1. Берем продукты комнатной температуры. 
2. Сделаем опару.  В теплый кефир (чуть-чуть нагреть)  добавить дрожжи, немного сахара и муку (около двух стаканов). Муку обязательно просеять. Аккуратно перемешать и поставить в теплое место,  накрыв полотенцем.
3. Далее отделить белки от желтков. Желтки растереть с оставшимся сахаром и ванилином добела. А белки взбить с солью до пены.
4. Когда опара подойдет (образуется шапочка) нужно добавить сметану, мягкое масло и маргарин, хорошо перемешать.
5. Добавляем желтки с сахаром, перемешиваем и добавляем белки с солью. 
6. Далее добавим постепенно муку. И хорошо вымешиваем, чтобы тесто стало отлипать от рук. Руки при этом нужно смазывать растительным маслом. Вымешивать нужно очень хорошо. 
7. Изюм промойте, обсушите и посыпьте мукой. Тогда он равномерно распределиться по тесту. Изюм добавляем, когда тесто уже хорошо вымешано. 
8. Поставим тесто подходить, снова накрыв полотенцем. Тесто должно подойти два раза. Когда подойдет в первый раз, аккуратно нужно его обмять. Далее раскладываем в смазанные формы.  В форме тесто должно заполнять не более 1/3 от всего объема. 
9. Когда тесто подойдет в формах больше, чем наполовину (примерно на 3/4), ставим в разогретую духовку (180*). Если формы большие - выпекать около часа, если маленькие - 30 минут. Первые 30 минут духовку не желательно открывать. Готовность можно проверить деревянной лучинкой.
10. Для смазки верха я взбила 2 белка с 1 стаканом сахара до плотной белой устойчивой пены.
11. Украшаем по желанию.
12. НА ФОТО ПОЛОВИНА ПОРЦИИ.

Приятного чаепития!