СЛОЕНЫЙ ТОРТ С ОВОЩАМИ

Очень вкусная и быстрая закуска, и на праздничном столе будет отлично смотреться.

ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ

Штрудель – это пирог с начинкой, свернутый рулетом. Обычно штрудели готовят с яблоками, изюмом, орехами, добавляют корицу. Также можно приготовить штрудель с ягодами или фруктами.

СЛОЕНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И КОРИЦЕЙ

Вкусный, ароматный пирог из слоеного теста с яблочной начинкой будет прекрасным десертом для домашнего чаепития.

ТОРТ "НЕЖНОСТЬ"

Тортик вкусный, и сделать его совсем не сложно.

КУРИНЫЕ БОМБОЧКИ С ОВОЩАМИ

Это блюдо вполне подойдет в качестве закуски. Можно также приготовить его и на праздничный стол, очень удобная порционная подача. Вкусно, сытно, необычно.

УЛИТКИ-ЗАВИТУШКИ

Предлагаю быструю выпечку из слоеного теста. Вкусно, быстро, красиво!

СЛОЕНЫЕ РУЛЕТИКИ С БРЫНЗОЙ

Хочу поделиться с вами рецептом безумного вкусных слоеных рулетиков. Воздушное тесто и соленая начинка - оказалось таким вкусным сочетанием, что оторваться не возможно!

СЛОЙКИ С ВАНИЛЬНЫМ ШТРЕЙЗЕЛЕМ И КАРАМЕЛЬНЫМ СОУСОМ

Очень быстрая выпечка - из покупного слоеного теста. Хочу предложить вам еще один вариант слоек со штрейзелем. За рецепт спасибо М.Шафиевой!

ПИРОЖНОЕ "ЭКЛЕС"

Предлагаю вам испечь эти простое в приготовлении печенье из слоеного теста. На мой взгляд все-таки больше печенье, нежели пирожное. Но так как в рецепте было заявлено что это пирожное, оставляю название неизменным. 

СЛОЕНЫЕ ЗАВИТУШКИ С ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ

Если у вас в морозилке лежит слоеное тесто, приготовьте этот вкусный и красивый пирог с яблоками. Начинку по желанию можно заменить на другие фрукты-ягоды....

БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ "ОЧАРОВАНИЕ"

Очень вкусный рулет, готовится очень быстро, получается с нежно-кокосовым оттенком..

СЛОЕНЫЙ ТОРТ "ФРУКТОВОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ"

Всем привет! Сегодня поделюсь с вами рецептом слоеного торта. Нашла его у Светланы (SAGo). Немного изменила под себя. Торт получился обалденный. Рекомендую!

ГОЛЛАНДСКИЙ РУЛЕТ

Ингредиенты:

• слоёное тесто - 500гр
• ветчина или колбаса
• помидор свежий
• маринованные огурцы
• сыр
• горчица
• яйцо вареное
• яйцо сырое
• специи
• травы

Способ приготовления:

1. Слоеное тесто предварительно нужно разморозить. Я брала не дрожжевое.
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. Помидор, ветчину, вареные яйца и огурцы нарезать мелкими кубиками. 
4. Тесто раскатать и смазать горчицей.
5. Затем выкладываем начинку полосой по всей длине теста: сначала сыр, потом все остальные ингредиенты и сверху опять сыр. 
6. Сворачиваем рулет и аккуратно перекладываем на противень. 
7. Смазываем рулеты сырым яйцом - для золотистого цвета, и посыпаем травами - для аромата. 
8. Выпекать до румяной корочки.
9. Я брала слоеное тесто в пластинах - получилось 2 рулета.

Приятного аппетита!

СЫРНЫЙ ПИРОГ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА

Ингредиенты:

• Тесто слоёное - 400 г
• Сыр твердый - 100 г
• Масло сливочное - 5 г
• Кунжут - 2 ст.л.
• Яйца куриные - 1 шт.

Способ приготовления:

1. Для приготовления пирога возьмём готовое слоёное тесто, твёрдый сыр, яйцо и несколько ложек семян кунжута.
2. Сыр натереть на крупной тёрке.
3. Тесто подготовить в соответствии с инструкцией на упаковке. Затем нарезать на узкие  полосы и выложить по центру сыр.
4. Аккуратно и очень плотно защипнуть края полос.
5. Противень застелить пергаментной бумагой, смазать её сливочным маслом, а затем из приготовленных заготовок сформировать пирог в виде улитки.
6. Взбить вилкой яйцо и хорошо смазать пирог.
7. Затем присыпать всё кунжутом.
8. Выпекать пирог с разогретой до 200°С духовке 20-25 минут до слегка румяной корочки.

Приятного аппетита!

КОЛЬЦО ИЗ КУРОЧКИ

Ингредиенты:

• 1 грудка куриная без костей;
• 7 перепелиных яиц - я брала обычные.
• 1 яйцо куриное для фарша; 
• 1 пласт слоеного теста (20см х 20см);  (у меня 2 ушло)
• 1 небольшая морковка; 
• 1 зубчик чеснока: 
• 1 луковка, пучок пряной зелени. 

Способ приготовления:

1. Тесто достать из морозилки и дать ему оттаять по инструкции.
2. Яйца перепелиные отварить, остудить, очистить.
3. Морковь, чеснок, лук и зелень измельчить и обжарить на растительном масле 4 минуты. Снять с огня и дать остыть.
4. Из курицы приготовить фарш, добавить туда взбитое яйцо. Посолить, поперчить по вкусу, добавить обжаренные овощи, перемешать. Можно  добавлять в фарш булочку, вымоченную в молоке. 
5. Лист пергамента смазать растительным маслом и выложить на него фарш в форме кольца, внутрь запрятать вареные яйца.
6. Слоеное тесто порезать на полоски, можно разной ширины (я часть скрутила в спиральки).  «Перетянуть» мясное кольцо полосками теста, а проще говоря положить полоски сверху на кольцо.
7. Далее можно смазать тесто и открытые участки мяса желтком или молоком. 
8. Выпекать в духовке до готовности мяса. У меня выпекалось около 20 минут. Если тесто начнет активно зарумяниваться – накройте фольгой.

 Приятного аппетита!

СЛОЕЧКИ С КРЕМОМ "ПАТИСЬЕР"

Ингредиенты:

 • Тесто слоёное    бездрожжевое - 500г. 

 • Молоко — 300мл 
 • Желток яичный — 2шт 
 • Крахмал  — 50г 
 • Сахар — 100г 
 • Ванилин 

Способ приготовления: 

1. Молоко вскипятить с половиной сахара и ванилином. 
2. Желтки хорошо размешать с оставшимся сахаром и крахмалом (чтобы не осталось комочков). В эту массу влить немного горячего молока. Затем  медленно влить желтковую массу в молоко, постоянно помешивая. На медленном огне довести до загустения. Мешать достаточно энергично, чтобы масса получилось ровной, без комочков.  
3. Тесто раскатать и разрезать на квадраты со стороной примерно 10 см. На квадратике сделать надрезы, в центр положить крем и завернуть.Соединить концы по диагонали. Короче, как душе угодно, крем не расползается. Выложить на противень.
4. Выпекать в духовке при темературе 200* до готовности.
5. Затем выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

ПЕЧЕНЬЕ "МИДИИ"

Ингредиенты:

• упаковка слоеного теста (400 г) бездрожжевого
• 2 белка
• 0,5 стакана сахара
• ванилин
• сахарная пудра

Способ приготовления:

1. Из белков и сахара взбиваем безе (именно сахара, сахарная пудра не даст такого эффекта карамели).
2. Слоеное тесто (два пласта) размораживаем, как написано на упаковке, берем один пласт, подсыпаем мукой поверхность и раскатываем тесто.  Вырезаем из теста с помощью стакана кружки. Берем аккуратно каждый в руку, выкладываем полчайной ложки безе ровно на середину, аккуратно чтобы безе не переползало к краю, прищипываем, края очень хорошо  и выкладываем на противень или форму для выпечки, которую надо смазать (я не смазывала, выкладывала на бумагу для выпечки).
3. Выпекаем при температуре 170 С в течение 35-40 минут. Дверцу открывать не нужно! 
4. Готовое печенье можно  посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

торт "ИЗБУШКА"

Ингредиенты:

слоеное тесто - 500 гр
молоко - 1 стакан
яйцо - 1 шт
мука - 2.5 ст.л.
слив. масло - 50 гр.
сахар - 0.5 стакана
ванилин

пирожное "СЛАДКИЕ ПАЛЬЧИКИ"

Ингредиенты:

• 450 гр готового слоёного теста  
• 200 гр печенья (для крошек) 
• 180-200 гр сливочного масла 
• немного больше половины банки сгущённого молока.

(Может понадобиться немного другое количество,  зависит от консистенции молока).

Способ приготовления:

• Тесто нарезаем на полоски 2-2,5 см ширины. Выпекаем в предварительно разогретой до 170-180 градусов духовке 15-20 минут . 
• Измельчаем печенье в крошку, но не в пыль. Я это делаю в плотном пакетике при помощи скалки. 

Готовим крем:

Масло и сгущёнку ставим на паровую баню до полного растворения масла (помешиваем ложкой или венчиком).  Снимаем чашку с огня, даём немного остыть.

• Полностью окунаем наши пироженки в крем . Если смесь будет горячей, то она просто будет стекать с пироженок , а нам надо, чтобы она обволокла их. 
• С помощью двух вилок вытаскиваем пироженки и складываем на тарелку, чтобы крем немного стёк, затем обсыпаем их крошкой (можно просто полностью обвалять). 

Приятного чаепития!