четверг, 13 марта 2014 г.

БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ "ОЧАРОВАНИЕ"

Очень вкусный рулет, готовится очень быстро, получается с нежно-кокосовым оттенком..

Ингредиенты:

  1. яйцо - 4 шт
  2. сахар - 1 стакан
  3. мука - 1 стакан
  4. разрыхлитель - 1 ч.л.
  5. сливки для взбивания - 500 мл
  6. сахарная пудра - 1 стакан
  7. стружка кокосовая - 50 гр
  8. какао-порошок - 2  ст.л.
Способ приготовления:
  1. Яйца взбить до пышной пены
  2. Порциями всыпать сахар
  3. Муку просеять, смешать с разрыхлителем, ввести в яичную смесь. Взбить миксером

  4. Получившееся тесто разделить на две части. В одну всыпать просеянное какао
  5. Из пергамента сделать два корнетика
  6. Наполнить один корнетик белым тестом и сделать полоски на противне
  7. Затем наполнить второй коричневым тестом, также нарисовать полоски. Бисквит выпекать в горячей духовке 20 минут при t-180*
  8. По готовности бисквит перевернуть на полотенце и свернуть рулетом. Оставить до полного остывания
  9. Сделать крем для рулета. Сливки взбить с сахарной пудрой до мягких пиков, затем всыпать кокосовую стружку. Остывший рулет развернуть и смазать кремом, завернуть обратно в рулет
Приятного чаепития!






















Если вам понравился пост, добавьте его в социальные закладки