БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ "ОЧАРОВАНИЕ"

Очень вкусный рулет, готовится очень быстро, получается с нежно-кокосовым оттенком..

Ингредиенты:

1. яйцо - 4 шт
2. сахар - 1 стакан
3. мука - 1 стакан
4. разрыхлитель - 1 ч.л.
5. сливки для взбивания - 500 мл
6. сахарная пудра - 1 стакан
7. стружка кокосовая - 50 гр
8. какао-порошок - 2  ст.л.

Способ приготовления:

1. Яйца взбить до пышной пены
   
2. Порциями всыпать сахар
   
3. Муку просеять, смешать с разрыхлителем, ввести в яичную смесь. Взбить миксером
   
   
   
4. Получившееся тесто разделить на две части. В одну всыпать просеянное какао
   
5. Из пергамента сделать два корнетика
   
6. Наполнить один корнетик белым тестом и сделать полоски на противне
   
7. Затем наполнить второй коричневым тестом, также нарисовать полоски. Бисквит выпекать в горячей духовке 20 минут при t-180*
   
8. По готовности бисквит перевернуть на полотенце и свернуть рулетом. Оставить до полного остывания
   
9. Сделать крем для рулета. Сливки взбить с сахарной пудрой до мягких пиков, затем всыпать кокосовую стружку. Остывший рулет развернуть и смазать кремом, завернуть обратно в рулет
   

Приятного чаепития!