САЛАТ "ПАСХАЛЬНОЕ ЯЙЦО"

Предлагаю очень вкусный салат, оформленный в виде Пасхального яйца. Такой салат непременно украсит ваш праздничный стол!

Ингредиенты:

• лук репчатый - 1 шт;
• морковь - 1 шт;
• стебель сельдерея - 1 шт;
• фасоль белая  (консервированная)  - 100 гр;
• куриное филе  (отварное)  - 200 гр;
• яйцо  (вареное)  - 3 шт;
• соль  (по вкусу)  - 1 гр;
• майонез - 100 гр;
• зелень - 20 гр;
• масло растит. - 2 ст.л.;

Способ приготовления:

1. Лук нарезать кубиком, морковь натереть на крупной терке. Обжарить на растительном масле до готовности
   
2. Куриное филе отварить, остудить и нарезать также кубиком
   
3. Извлечь желтки из яиц
   
4. Белки мелко нарезать
   
5. Также нарезать стебель сельдерея
   
6. С консервированной фасоли слить жидкость
   
7. Соединить все ингредиенты в большой миске и заправить майонезом, посолить по вкусу
   
8. На плоское блюдо выложить салат, придать форму яйца
   
9. Желтки натереть на мелкой терке
   
10. Салат оформить желтком. Украсить рубленной зеленью. 

Приятного аппетита!