пятница, 24 апреля 2015 г.

КУЛИЧ НА РАЗРЫХЛИТЕЛЕ


Простой и быстрый в приготовлении кулич, тесто кексовое, вкусное!

Ингредиенты:
  • яйца - 3 шт.
  • мука - 300 гр.
  • сахар - 200 гр.
  • разрыхлитель  - 1 ч.л.
  • ванильный сахар - 1 упаковка
  • масло слив.-  70 гр.
  • изюм - 50 гр.
  • молоко - 200 мл.
  • яичный белок - 1 шт.
  • сахарная пудра - 1 стакан

Способ приготовления:
  1. Изюм промыть, обсушить на бумажном полотенце.
  2. Яичные белки отделить от желтков. Желтки растереть в сахаром и ванильным сахаром.
  3. Добавить мягкое масло и горячее молоко. Размешать до однородности.
  4. Муку просеять с разрыхлителем.
  5. Сухую смесь добавить частями в жидкую, хорошо размешивая венчиком.
  6. Белки взбить до пышной пены. Аккуратно вмешать в тесто.
  7. В получившееся тесто добавить изюм, обваленный в муке. Тесто разложить по формочкам. Выпекать в горячей духовке при температуре 180* до готовности. В маленьких формочках 30 минут, в больших около часа.
  8. Яичный белок взбить миксером с сахарной пудрой (можно добавить краситель по желанию).
  9. Готовые кексы обмазать белковой глазурью и украсить кондитерской посыпкой. Вкусные куличи готовы.
 Приятного аппетита!

 

Если вам понравился пост, добавьте его в социальные закладки