САЛАТ "РЫБА ПОД ШУБОЙ"

Ингредиенты:

• рыба красная  — 200 гр
• свёкла вареная  — 1 шт 
• морковь вареная — 1 шт 
• картофель отварной — 2-3 шт 
• яйцо - 2-3 шт
• лук реп. - 1 шт
• майoнез — 200 г 

Способ приготовления:

Технология приготовления этого салата обычная - все компоненты укладываются слоями. 

Овощи (кроме лука) варятся и чистятся. Морковь, картофель, яйцо и свекла трутся на терке,  рыба и лук режется мелкими кусочками. На этот раз я  использовала готовый рыбный фарш.

1. На дно тарелки выложить слой красной рыбы. 
2. На рыбу укладывается слой порезанного полукольцами и перемешанного с майонезом лука. По желанию лук можно порезать мелко. 
3. Далее идет слой картофеля, смазывается майонезом. 
4. Потом - слой моркови.
5. Следующий слой яйцо.  Промазать майонезом.
6. Завершающий слой - свекла, перемешанная с майонезом. 
7. Салат украшается на ваше усмотрение. У меня розочка из свеклы и веточки зелени. 

 Приятного аппетита!