КОФЕЙНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Ингредиенты:

• масло слив. – 120 гр
• сахар – 75 гр
• кофе растворимый – 1 ч.л.
• какао-порошок – 25 гр
• мука – 150 гр

Способ приготовления:

1. К размягченному сливочному маслу добавляем сахар и перетираем до почти однородной консистенции. 
2. Затем добавляем кофе, перемешиваем (Кофе должно быть порошковое. Если кофе в гранулах - можно развести его в 1-2 ст.л. кипятка).
3. Добавляем какао – опять перемешиваем. 
4. Высыпаем в тесто просеянную муку и тщательно вымешиваем.
5. Формируем из него шар, накрываем пленкой и ставим в холодильник на 1 час (если нет времени, можно не ставить).
6. Выкладываем печенье на противень, выстланный бумагой для выпекания. 
7. Ставим в разогретую до 180*С духовку.  Выпекаем около 20 минут.
8. Даем печенью остыть и посыпаем сахарной пудрой.

Вкуснейшее кофейное печенье готово! Приятного чаепития!