ТЕФТЕЛИ ИЗ МУЛЬТИВАРКИ

Ингредиенты:

• фарш свино-говяжий -  1 кг
• рис - 1 стакан
• лук - 2 шт
• яйцо - 2 шт
• соль, перец по вкусу

для подливки: 

• сметана -  2  ст.л
• томатная паста - 2 ч.л.
• мука - 2  ст.л
• вода - 2-3 стакана
• лавровый лист
• соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Делаем тефтели: для этого смешиваем мясной фарш, сырой рис, мелко нарезанный лук (можно перемелить в блендере), соль, яйца и перец. Хорошо вымешиваем и скатаем тефтельки.
2. Включаем мультиварку на любой режим, растапливаем сливочное масло и выкладываем тефтели. Прожарим их с двух сторон минуты по две с каждой.
3. Делаем подливку: для этого нужно развести в стакане кипятка томатную пасту и соль. Залить тефтели.
4. Затем развести в стакане теплой воды сметану, хорошо размешать. Затем туда добавить муку и размешать, чтобы не было комочков. Вылить смесь в тефтели. Положить лавровый лист. Добавить воду в случае, если тефтели полностью не покрыты подливой.
5. Готовить под давлением на режиме Мясо. Время готовки 15 минут.

Приятного аппетита!