РИС С КУРИЦЕЙ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ

Ингредиенты:

• половина тушки цыпленка 
• стакан круглого риса
• средняя морковь
• средняя луковица
• маленькая баночка зеленого горошка
• соль
• специи по вкусу
• растительное масло
• 2 стакана кипятка

Способ приготовления:

1. Спассеруйте в растительном масле нарезанную кубиками морковь около 4-5 минут.
2. Добавьте к моркови нашинкованный репчатый лук и пассеруйте до золотистого оттенка.
3. Добавьте к овощам нарезанное на крупные куски мясо цыпленка. Присолите, накройте крышкой и тушите 10-12 минут, периодически открывая крышку и помешивая мясо.
4. Когда мясо выделит достаточное количество сока, добавьте в сковороду промытый рис, еще немного посолите, обжаривайте без крышки около 5 минут, пока рис не впитает в себя весь сок.
5. Залейте мясо с рисом 1 стаканом кипятка, перемешайте, добавьте специи, плотно накройте крышкой и поставьте на слабый огонь.
6. Через 7-8 минут откройте крышку, добавьте горошек (сок нужно слить), перемешайте и снова плотно закройте крышку. Варите около 15-20 минут.
7. Готовый плов перемешайте и подавайте горячим.

Приятного аппетита!