ПЕЧЕНЬЕ "РУМЯНЫЕ ЩЕЧКИ"

Ингредиенты: 

• 200 гр слив. масла
• 1 стакан сметаны
• 3 стакана муки
• 4 ст.л. сахара
• щепотка соли
• 10 гр разрыхлителя
• 12 мелких яблок
• белок+сахар для обмазки

Способ приготовления:

1. Муку смешать с разрыхлителем, солью, сахаром.
2. Добавить растопленное масло, сметану и замесить нежное тесто. 
3. Тесто положить в пакет и отправить в холодильник.
4. Затем возьмем  яблоки, очистим их от кожуры и  разрежем пополам. Обязательно нужно удалить плодоножку и вырезать сердцевину.
5. Тесто разделить на 24 части. Каждую скатать в шарик.
6. Затем берем шарик и раскатываем его в круг. На середину выкладываем половинку яблока срезом вверх. Края теста нужно поднять и соединить над начинкой.
7. Все это нужно проделать и с остальными яблоками.
8. Выпуклую часть каждого печенья обмакнуть в белок и обвалять в сахаре. 
9. Выложить на смазанный противень швом вниз. 
10. Отправить в духовку при температуре 170*С на 30 минут.
11. Яблоко при запекании превращается в нежный крем, слегка обрамленный нежнейшей сметанно-песочной оболочкой.

Приятного аппетита!