ЗАКРЫТАЯ ПИЦЦА-ПИРОГ

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный рецепт ленивой пиццы-пирога. Сделать его очень просто, а результат просто превосходный!

Ингредиенты:

• колбаса копченая — 100 гр;
• соль — 0,4 ч. ложки;
• сливочный сыр — 100 гр;
• перец болгарский — 1 шт;
• вода — 250 мл;
• мука пшеничная — 1,5 стакана;
• дрожжи прессованные — 10 гр;
• масло растительное — 2 ст. ложки;
• помидор — 1 шт.
• петрушка — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Итак, приготовим тесто. Для начала нужно развести дрожжи в теплой воде. Затем добавить соль, тщательно размешать. Далее вводим просеянную муку. Хорошо вымешиваем венчиком. Тесто должно получиться по консистенции "как на оладьи". В тесто добавить масло, размешать. Чашку с тестом накрыть полотенцем и дать подойти.
   
2. Пока подходит тесто сделаем начинку. Болгарский перец вымыть, удалить семена и мелко нашинковать. Сыр нарезать кубиком.
   
3. Также нарезать и колбасу. С помидора снять кожицу и нарезать кубиком. Нашинковать мелко петрушку.
   
4. В чашке соединяем перец, сыр, колбасу, помидору и петрушку. Начинка готова.
5. В подошедшее тесто выложить начинку и хорошо размешать (вилкой). Смазать форму для выпечки маслом и выложить туда тесто. Дать постоять еще минут 15. Выпекать пиццу-пирог при температуре 180* минут 30-40 (ориентируйтесь по своей духовке). Очень вкусно в горячем виде! Как вариант - можно подогреть в микроволновке.
   
   Приятного аппетита!