ТЫКВЕННЫЙ КЕКС

Для любителей выпечки с тыквой предлагаю испечь кекс. Я пекла его в мультиварке, также можно воспользоваться духовкой.

Ингредиенты:

• тыква250гр
• мука пшеничная250гр
• сахар250гр
• масло сливочное250гр
• яйца3штуки
• изюм100гр
• разрыхлитель для теста1.5ч.л.
• пудра сахарнаяпо вкусу
• Способ приготовления:

1. Для того, чтобы приготовить этот кекс нам нужна тыква
   
2. Тыкву очистить (нам нужно всего 250 гр), нарезать на кусочки и пробить в блендере (или натереть на терке)
   
3. Яйца взбить в пышную пену
   
4. Добавит сахар, взбить
   
5. Добавить растопленное сливочное масло и пюре из тыквы
   
6. Добавить промытый и обсушенный изюм
   
7. Ввести порциями муку и разрыхлитель
   
8. Тесто выложить в смазанную маслом мультиварку. Выпекать на режиме Выпечка (у меня 40 минут, мощность 1000 Вт - ориентируйтесь на свою мультю). По готовности дать постоять еще минут 15, затем извлечь кекс при помощи решетки для пара.
   
9. Остудить и посыпать сахарной пудрой или украсить белковым кремом (по желанию).
   Приятного чаепития!