пятница, 25 сентября 2015 г.

САЛАТ С ОГУРЧИКАМИ "АППЕТИТНЫЙ"

























Сейчас все можно купить в магазине. Но! Домашнее все равно намного вкуснее. Хочу предложить вам вариант закрутки на зиму. Салатик получается на мой вкус отличный, под картошечку или закуску самое то...



Ингредиенты:

  • огурцы - 1 кг
  • чеснок - 100 гр
  • перец сладкий - 3 шт
  • помидор - 1 кг
  • масло растит. - 120 мл
  • уксус 9% - 40 мл
  • соль - 1 ст.л.
  • сахар - 120 гр
Способ приготовления:
  1. Огурцы помыть и нарезать колечками
  2. Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавку
  3. Перец очистить от семян и пробить в блендере. По желанию можно добавить 1 стручок жгучего перца.
  4. Помидоры пропустить через мясорубку (блендер или терку) (без кожицы)
  5. Выложить в кастрюлю протертые помидоры, перец, чеснок, соль, сахар. Добавить масло. Довести до кипения и проварить 10 минут
  6. Затем добавить огурцы, варить пять минут
  7. Через 5 минут добавить уксус. Через 5 минут выключить и разлить по банкам. Банки и крышки предварительно простерилизовать.
Приятного аппетита!


Если вам понравился пост, добавьте его в социальные закладки