БРАУНИ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ

Ингредиенты:

• 200 г мягкого творога
• 1 г ванилина
• 2 яйца 
• 140-150 г сахара
• 5 ч.л. сахара (в творожную начинку)
• 75 г сливочного масла
• 3 ст.л. какао-порошка
• 100 г муки
• 1/3 ч.л. разрыхлителя
• 50 г рубленых орехов

Шоколадная помадка:

• 1 ст.л. сливочного масла
• 1 ст.л. молока
• 70-80 г сахарной пудры
• 2 ст.л. какао-порошка я брала покупную помадку доктор Воткер)

Способ приготовления:

1. Слегка промаслите мелкую квадратную 20-сантиметровую форму и выложите ее дно кулинарной бумагой.
2. Взбейте до однородности творог с ванилином и 5 ч.л. сахара (я добавила сюда 1 яйцо). Отложите в сторону.
3. Взбейте яйца и 150 гр сахара до легкости и воздушности.
4. Положите масло и какао-порошок в маленькую кастрюльку и осторожно нагрейте, помешивая, чтобы масло растопилось и все ингредиенты перемешались. Затем замешайте в яичную смесь. 
5. Введите муку (с разрыхлителем) и орехи.
6. Вылейте  тесто в форму и разровняйте поверхность.
7. Осторожно распределите поверх теста мягкий творог.
8. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 175°С в течение 40—45 минут. Остудите в форме.
9. Для приготовления помадки - растопите масло в молоке. Подмешайте сахарную пудру и какао-порошок. 
10. Размажьте помадку по брауни. Дайте помадке схватиться, затем разрежьте на квадратики для подачи к столу.

Приятного чаепития!