ОВСЯНЫЙ КЕКС СО СЛИВАМИ

Ингредиенты:

• яйцо - 2 шт.
• масло растит. - 3 ст.л.
• сахар - 70 гр
• разрыхлитель - 10 гр
• сметана - 150 гр
• ванилин -  1 пакетик
• овсяные хлопья - 50 гр
• мука - 200 гр
• слива

Способ применения:

1. Яйца взбить миксером с сахаром и ванилином.
2. Добавить растительное масло, сметану, овсяные хлопья, разрыхлитель и муку. Перемешать.
3. Сливу помыть, удалить косточки, разрезать пополам.
4. Выложить тесто в форму для кекса. Сверху  выложить сливу и немного притопить в тесте.
5. Выпекать 50 минут при температуре 180*С.

Приятного аппетита!