ПИРОГ "КОКОСОВОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ"

Ингредиенты:

• 1 яйцо
• 1 стакан сахара
• 0,5 стакана сметаны
• 100 гр масла
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 50 гр кокосовой стружки
• 2 стакана муки

Способ приготовления : 

1. 50 гр кокосовой стружки залить молоком (7 ст.л. молока) для размягчения.
2. Взбить 1 яйцо с 1 стакана сахара, добавить 0,5 ст. сметаны  и 100 гр растопленного сливочного масла, перемешать и ввести 1,5-2 стакана муки, 1 ч.л. разрыхлителя и размоченную  кокосовую стружку. 
3. Все перемешать и выложить в смазанную маслом форму.
4. Выпекать 40 минут при 180*.
5. На горячий пирог  натереть шоколад. (я посыпала еще тертыми орехами).

Приятного чаепития!