ЦАРСКАЯ РЫБКА

Ингредиенты:

• Филе рыбы — 1 кг 
• Лук репчатый — 2 шт 
• Помидор  — 1-2 шт 
• Перец бoлгарский - 1-2 шт
• Сыр твeрдый — 100-150 гр
• Майонез  — 150-200 г 
• Специи (соль, перец, специи для рыбы) - по вкусу

Способ приготовления:

1. Филе нарезать на порционные кусочки. Я брала тилапию.
2. Лук нарезать кольцами.
3. Лук, майонез, соль, перец и специи для рыбы соединить в миске. Перемешать.
4. В миску с майонезной смесью положить кусочки рыбки, аккуратно перемешать, накрыть и поставить в холодильник на минут 15.
5. Противень смазать растительным маслом и выложить рыбку.
6. Сверху выложить майонезную смесь.
7. Режем полукольцами помидор и перец. Выкладываем на филе.
8. Делаем сеточку из майонеза и посыпаем сверху сыром. Я сыром посыпала за минуту до готовности. 
9. Ставим в предварительно нагретую до 200* духовку на 25-30 минут

Приятного аппетита!