КЕКС "КОРОВКА"

Ингредиенты:

• мука - 1 стакан
• разрыхлитель - 10 гр
• сахар - 50 гр
• яйца - 4 шт
• молоко - 100 мл
• вареное сгущенное молоко - 1 банка
• грецкие орехи -  по вкусу

Способ приготовления:

1. Яйца взбить венчиком.
2. Добавить 3/4 банки вареного сгущенного молока. Хорошо размешать.
3. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и сахар.
4. Взбить миксером до однородной массы.
5. Толченые орехи добавить в тесто.
6. Форму для кекса выложить бумагой для выпечки, смазать. Выложить тесто.
7. Выпекать около часа при температуре 180*С (ориентируйтесь по своей духовке). Готовность проверить деревянной палочкой.
8. Горячее молоко смешать с оставшейся сгущенкой.
9. В горячем кексе  нужно сделать дырки деревянной палочкой. Затем кекс полить молоком со сгущенкой прямо в форме, обсыпать  орешками. Оставить пропитаться на 2-3 часа.
10. По готовности извлечь из формы и удалить бумагу.

Приятного аппетита!