Сделала эту запеканку и влюбилась, настолько вкусная и ароматная вышла. Попробуйте, думаю не пожалеете. Рецепт с Поваренка.
Ингредиенты:
- картофель крупный - 4 шт
- кабачок среднего размер - 1-1.5 шт
- чеснок - 1-2 зубка
- сливки 30% - 100 мл
- соль - по вкусу
- сыр - 30-50 гр
- масло растит. - 2 ст.л.
Способ приготовления:
- Кабачок вымыть, очистить от кожицы, нарезать кольцами (т.к. у меня был крупный, я нарезала полукольцами). По рецепту предлагалось выкладывать в форму кабачок в сыром виде, но я вам предлагаю немного обжарить колечки в растительном масле до небольшого зарумянивания. Будет намного вкуснее.
- Картофель отварить (я отварила в микроволновке- быстро и без лишней жары), очистить, также нарезать колечками. В форму выкладываем поочередно кольца кабачка и картофеля.
- Затем делаем соус: чеснок пропускаем через чеснокодавку и смешиваем с растительным маслом и солью. Можно добавить травки по вкусу. Соусом поливаем картофель с кабачком. Следом поливаем сливками.
- Ставим в духовку на 30 - 40 минут. За 5 минут до готовности достаем и посыпаем тертым сыром.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий