ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ

Ингредиенты:

• 3 стак. муки (у меня побольше ушло)
• 2 стак. сахара 
• разрыхлитель - 30 гр 
• 4 ст.л. какао 
• 2 яйца 
• 1 стак. молока, 
• 1/3 стак. раст. масла
• 1 стакан кипящей воды

Способ приготовления: 

1. Миксером взбиваем яйца до пены, затем добавляем сахар, хорошо взбиваем, далее вливаем молоко и масло - и продолжаем взбивать. 
2. Затем порциями добавляем  смесь муки, разрыхлителя и какао. Должно получиться густое тесто. 
3. В тесто вливаем стакан кипятка и еще раз вбиваем,  чтобы получилась равномерная масса. 
4. Тесто выливаем в форму и ставим в разогретую духовку на 40-50 минут при 180*C. Готовность проверяем деревянной палочкой. 
5. По готовности бисквит нужно остудить и разрезать пополам. По желанию коржи можно пропитать сиропом (в 250 граммовый стакан насыпать полстакана сахара и долить воды до верха стакана, добавить 1 ст.л. коньяка - размешать). 
6. Пропитанные коржи нужно смазать заранее приготовленным и остывшим кремом. 
7. Украсить торт можно так, как подскажет ваша фантазия. У меня верх залит шоколадной глазурью, обсыпан кокосовой стружкой, бока торта  - крошка от обрезков коржей.

Приятного чаепития!