БУБЛИКИ С МАКОМ

Ингредиенты:

• вода - 250 мл
• сахар - 60 гр
• соль - 7 гр
• маргарин - 40 гр
• мука - 0,5 кг
• дрожжи прессованные - 15 гр
• мак

Способ приготовления:

1. В теплой воде растворить дрожжи. Добавить сахар, соль, растопленный маргарин, все размешать и замесить тесто просеянной мукой. Оставить чашку с тестом в теплом месте на час.
2. Когда тесто подойдет, разделить его на 8 колобков. Каждый колобок раскатать в жгутик. Затем соединить концы жгутика, сформировав тем самым бублик. Оставить их еще минут на 15, накрыв полотенцем.
3. В кастрюльке скипятить воду, в нее на 7-10 секунд нужно опустить каждый бублик. Затем выложить их на полотенце и дать обсохнуть.
4. Противень хорошо смазать маслом, выложить бублики, смазать яичным белком и посыпать маком.
5. Выпекать при температуре 200* 20 минут.

Приятного чаепития!