понедельник, 1 июля 2013 г.

КЕКС "РАЙСКОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ"

Ингредиенты:
  • 2 яйца
  • 0,5 ч.л. соли
  • 150 мл сахара
  • 10 г ванильного сахара
  • 50-60 г сливочного масла
  • 1 стакан сметаны 23%
  • 10 г разрыхлителя
  • 2 стакана муки – просеять
  • шоколад Баунти (можно 2)
Способ приготовления:
  1. Подготовить форму: смазать сливочным маслом присыпать манкой. 
  2. Сливочное масло растопить (но не кипятить).
  3. Шоколад  Баунти натереть на терке.
  4. В миску положить сметану, добавить разрыхлитель и перемешать. Масса будет пениться.
  5. Яйца взбить немного венчиком с солью и сахаром. 
  6. В сметану добавить шоколад и растопленное масло, хорошо перемешать.
  7. Затем добавить яичную смесь и еще раз перемешать (венчиком).
  8. Постепенно ввести просеянную муку, промешивая тесто после каждой добавки. Тесто по консистенции напоминает густую сметану. 
  9. Вылить тесто в форму для кексов.
  10. Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке до готовности.
  11. Готовый кекс извлечь из духовки и остудить, прикрыв полотенцем.
  12. Остывший кекс извлечь из формы и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Если вам понравился пост, добавьте его в социальные закладки