среда, 31 июля 2013 г.

"ТКЕМАЛИ" ИЗ СЛИВЫ

Ингредиенты:
  • слива - 2 кг
  • сахар - 1 стакан
  • соль - 2 ст.л.
  • чеснок - 2 головки
  • приправа хмели-сунели - 2 ст.л.
  • красный перец - 0,5 ч.л.
Способ приготовления:
  1. Сливу вымыть, удалить косточки.
  2. Поставить на огонь и засыпать сахаром и солью. 
  3. Поварить 30 минут.
  4. Затем добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавку и приправу.
  5. Дать покипеть еще 10 минут. Снять с огня и закатать в банки.
  6. Хранить в холодильнике.
Рецептом поделилась Елена Похиленко.

Если вам понравился пост, добавьте его в социальные закладки