РИСОВЫЙ САЛАТ С ОВОЩАМИ

У нас сегодня легкий, но тем не менее вкусный и полезный салатик! Ингредиенты простые и очень доступные.

Ингредиенты:

• Рис ("Мистраль") — 1 пакет.
• Оливки зеленые — 50 г
• Огурец — 2 шт
• Помидор (или помидор-черри) — 2 шт
• Перец болгарский (сладкий) — 1 шт
• Кукуруза (консервированная) — 3 ст. л.
• Масло растительное (для заправки)
• Соль (по вкусу)
• Зелень

Способ приготовления:

1. Рис отвариваю в подсоленной кипящей воде до готовности. Затем вытаскиваю с помощью вилочки, аккуратно разрезаю пакетик, рис выкладываю на тарелку
   
2. Тем временем нарежем все овощи и выложим их в миску.
   Огурцы и помидоры (я брала черри)
   

   
3. Оливки разрежем на две половинки, добавляем рассыпчатый рис
   
4. Выкладываем красный перец, нарезанный брусочками и кукурузу без жидкости. 
   
5. Заправляем растительным маслом, посолим, перемешаем и выкладываем в салатник. Оформляем зеленью.

Приятного аппетита!