ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С НЕЖНОЙ ЗАЛИВКОЙ

Ингредиенты:
для теста:

• мука - 200 гр
• сахар - 50 гр
• масло слив - 50 гр
• яйцо - 1 шт
• разрыхлитель - 1 чл.

для заливки:

• яйцо- 1 шт
• сахар - 1 стакан
• сметана 20% - 200 гр
• мука - 2 ст.л.
• яблоки - 5 шт

Способ приготовления:

1. Делаем тесто: для этого нужно взбить яйцо с сахаром, добавить растопленное масло и разрыхлитель. Замесить эластичное тесто мукой. Распределить его по форме, сделав бортики и убрать в холодильник, пока делаем начинку.
2. Для начинки нужно миксером взбить яйцо. Добавить к нему сахар, продолжая взбивать 3-4 минуты. Затем к яичной смеси добавить сметану и муку. Взбить до однородной массы на низких оборотах миксера примерно полминуты.
3. Яблоки нужно очистить от кожуры и нарезать дольками.
4. На тесто выкладываем яблочные дольки внахлест и заливаем заливкой.
5. Выпекаем наш пирог около часа при температуре 180*С.
6. Очень вкусный и нежный пирог готов. Приятного вам чаепития!