РОЖКИ С ОРЕХОВОЙ НАЧИНКОЙ

Ингредиенты:

• маргарин - 200 гр
• яйца - 3 шт
• мука - 400 гр
• соль - щепотка
• разрыхлитель - 5 гр
• молотый орех - 150 гр
• сахар - 180 гр
• ванилин - пакетик
• масло сливоч. - 50 гр

Способ приготовления:

1. Смешать мягкий маргарин, соль, яичные желтки, разрыхлитель. 
2. Постепенно ввести муку. Замесить  тесто.
3. Тесто разделить на 4 равные части.
4. Каждую часть раскатать скалкой в тонкий пласт. Пласт смазать мягким сливочным маслом и свернуть в рулет.
5. Каждый рулет поделить на 8 частей.  Получится 32 кусочка, из которых мы будем делать рожки.
6. Далее нужно сделать начинку. Для этого взять 3 яичных белка и взбить их до пены, постепенно добавить 100 гр сахара. Взбить до пиков. Молотый орех (я брала грецкий) смешать с оставшимися 100 гр сахара и ванилином. В белковую массу аккуратно всыпать орех с сахаром и перемешать ложкой.
7. Взять кусочек теста, прокатать его скалкой, положить ореховую начинку и скатать в рулетик.
8. Выпекать в разогретой до 180*С духовке 20 минут. Посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!