БУЛОЧКИ "PETIT PAIN"

Булочки переводятся как маленький хлеб, но по мне все же булочки. Очень вкусны с пылу жару! Рецепт с Поваренка.

Ингредиенты:

• яйцо - 1 шт
• мед - 2 ст.л.
• мука - 370 гр
• масло слив. - 30 гр
• вода - 160 гр
• соль - щепотка
• дрожжи - 10 гр прессов. или 1.5 ч.л. сухих
• хлопья овсяные - 10 гр

Способ приготовления:

1. Тесто я замешиваю в хлебопечке. Выкладываю сначала жидкие ингредиенты: воду разведенную с дрожжами, яйцо, мед, сливочное масло, затем соль и муку. Ставлю режим замеса теста.
   
2. По готовности тесто обмять и разделить на 10 колобков.
   
3. Булочки выложить на смазанный противень и дать минут 20 расстояться. Затем круглой ручкой на каждой булочке сделать выемки.
   
4. Посыпать измельченными овсяными хлопьями. Выпекать при температуре 180* 20 минут до зарумянивания. Очень вкусно с холодным молочком!
   

 Приятного аппетита!