ПИЦЦА "ЛЮБИМАЯ"

Предлагаю вот такой необычный способ формовки пиццы. Смотрится красиво и поедать ее очень удобно)

Ингредиенты:

• дрожжи сухие -  1/2 упаковки, прессов. - 30 гр
• молоко - 120 мл.
• яйцо - 1 шт.
• мука - 300 гр.
• масло сливочное - 50 гр.
• соль - 1/4 ч.л.
• сахар - 2 ст. л.
• перец сладкий  -1 шт.
• колбаса копченая  - 200 гр.
• зелень - 50 гр.
• помидор - 1 шт.
• сыр сливочный - 100 гр.
• майонез - 70 гр.
• томатный кетчуп - 50 гр.
• желток яичный - 1 шт.
• морковь по-корейски - 50 гр.

Способ приготовления:

1. Замесите тесто из молока, масла, яйца, соли, сахара, дрожжей и муки. Я это делаю при помощи хлебопечки на режиме Тесто
   
2. Подошедшее тесто обомните и раскатайте в круг. По краю выложите кусочки колбасы. В середине сделайте прорези при помощи пиццерезки
   
3. На колбасу положите помидор нарезанный колечками и болгарский сладкий перец, нарезанный небольшими полосками
   
4. Сделайте сеточку из томатного кетчупа и майонеза
   
5. Выложите морковь по-корейски и рубленную зелень. Сверху посыпьте тертым сыром
   
6. От центра тесто заверните на края. Аккуратно подогните верхние кусочки теста под нижний слой с начинкой
   
7. Дайте время на расстойку (в теплом месте). Затем смажьте взбитым яичным желтком
   
8. Выпекайте при t-180* - 30-40 минут до румяного верха на средней полке.
   

 Приятного аппетита!