АПЕЛЬСИНОВЫЕ БУЛОЧКИ

Вкусные булочки с ноткой цитруса и хрустящей верхней корочкой...

Ингредиенты:

• апельсин  - 1 шт.
• вода -  180 мл.
• дрожжи сухие -  1 ч.л., прессов. - 30 гр
• соль - 1/2 ч.л.
• сахар - 1/2 стакана
• масло слив.  - 60 гр.
• масло растит. -  2 ст. л.
• сливки сухие - 2 ст. л.
• сахар ванильный - 1 упаковка
• мука - 400 гр

Способ приготовления:

1. Замесите тесто. Для этого в теплой воде растворите соль и 2 ст.л. сахара, добавьте растительное масло, сухие сливки, ванильный сахар, просеянную муку с дрожжами и цедру с половинки апельсина. Я замешивала тесто в хлебопечке.
   
2. Пока замешивается тесто, приготовьте глазурь для булочек. Сливочное масло растопите в ковшике, всыпьте 1/2 стакана сахара, поварите минуты 3-5.
   
3. Со второй половинки апельсина также снимите цедру
   
4. Готовое тесто разделите на равные по весу колобки. Сверху смажьте сахарной глазурью и посыпьте цедрой апельсина. Дайте минут 15 на расстойку.
   
5. Выпекайте булочки при t-180 градусов, 30-35 минут.

 Приятного аппетита!