пятница, 25 сентября 2015 г.

КУДРЯВЫЙ ПИРОГ С МАЛИНОЙ

























Для любителей быстрых пирогов хочется предложить вам вот такой вкусный песочный пирог с ароматной ягодой. Попробуйте обязательно!

Ингредиенты:

тесто: 


  • яйцо – 1 шт.
  • сахар – 70 г
  • масло сливочное – 100 г
  • разрыхлитель – 0,5 ч.л. 
  • соль – щепотка мука – 250 г
 штрейзель:
  • масло сливочное – 150 г 
  • мука – 200 г 
  • сахар – 70 г 
начинка:
  • малина – 1 ст. 
  • сахар – 1-2 ст.л. 
  • крахмал – 1 ч.л.
Способ приготовления:
  1. Яйцо взбить венчиком. Добавить соль и сахар, еще раз взбить. Масло растопить и вылить в яичную смесь.
  2. Всыпать муку с разрыхлителем. Замесить мягкое тесто.
  3. Для штрейзеля в чашке смешать муку, сахар и холодное масло. Перетереть руками до состояния крошки.
  4. Форму для выпечки смазать маслом, выложить тесто, разровнять руками, сделать бортик. На тесто выложить слой малины, посыпать сахаром и крахмалом.
  5. Малину закрыть штрейзелем.
  6. Выпекать при температуре 180º в течение получаса до румяной корочки сверху. По готовности дать остыть и украсить малиной.
Приятного аппетита!

Если вам понравился пост, добавьте его в социальные закладки