ГРЕЧЕСКИЙ ПИРОГ "СИРТАКИ"

Этот великолепный закусочный пирог готовится очень просто, достаточно иметь в морозилке готовое слоеное тесто.

Ингредиенты:

• Тесто слоеное — 250 гр
• Маслины — 200 гр
• Сыр твердый — 100 гр
• Томаты вяленые — 50 гр
• Яйцо — 1 шт
• Творог — 200 гр
• Масло оливковое — 20 мл
• Перец молотый — 1,5 ч.л.
• Соль — по вкусу
• Чеснок сушеный — 1/2 ч.л.

Способ приготовления:

1. Натереть сыр на крупной терке
   
2. Черные маслины нарезать крупными дольками
   
3. Тесто раскатать и выложить в форму
   
4. Смешать сыр с творогом и яйцом. Добавить чеснок и перец
   
5. На тесто выложить маслины и томаты
   
6. Сверху аккуратно ровным слоем выложить творожно-сырную смесь
   
7. Выпекать при темпер. 180* 20 минут. При подаче сбрызнуть оливковым маслом. Вот такой пышный пирог был, когда я его вынула из духовки (потом просел).
   

 Приятного аппетита!