ТВОРОЖНО-СЛИВОЧНОЕ ЛАКОМСТВО

Ингредиенты: 

Тесто: 

• 1.5 стакана муки 
• 1/4 стакана сахара 
• 110 г сливочного масла (растопить) 
• 2 яйца 
• 1 ч.л. разрыхлителя 

Начинка: 

•  100 г творога 
•  50 г творожно-сливочного сыра (если нет, то добавить еще 50г  творога)  
•  2 яйца
•  1/4 стакана сахара 
•  1 пакетик ванилина
•  2 ст.л. сливок (23%)  
•  Немного ягоды . 
•  Коричневый сахар для посыпки (за неимением сгодится и простой). 

Способ приготовления:

1. Разогреваем духовку до 220*.
2. Смешаем муку, сахар и разрыхлитель. Вливаем растопленное масло, перемешаем. Добавляем яйца. Вымешиваем тесто. Оно должно получиться мягким, эластичным, хорошо держать форму. Если немного жидковато, добавьте муки. 
3. Смешиваем начинку: творог, сливочный сыр, яйца, белый сахар и ванильный сахар - все хорошо перемешать венчиком. Добавляем сливки. 
4. Тесто распределяем по формочкам, делаем бортики. 
5. Выкладываем творожно-сливочную начинку. Затем сверху кладем ягоду или варенье, посыпаем коричневым сахаром. 
6. Выпекаем 20-25 минут при температуре 220* до золотистого цвета теста. Охлаждаем в формочках.

 Приятного чаепития!