САЛАТ "ЛОЖНЫЙ ГРИБ"

Ингредиенты:

• баклажаны - 1 кг
• сырые яйца - 4 шт
• лук - 3 шт
• растительное масло
• майонез
• соль
• приправа грибная

Способ приготовления:

1. Баклажаны очистить от кожуры и нарезать кубиками.
2. Добавить сырые яйца, перемешать и оставить на 1 час.
3. 3 средних луковицы нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
4. По истечении времени обжарить баклажаны на небольшом количестве растительного масла. Поперчить и добавить грибную приправу. Посолить по желанию.
5. Дать баклажанам остыть.
6. Добавить лук и заправить салат майонезом.

Приятного аппетита! 
Рецептом поделилась Алла Давыдова.