ТОРТ "ЯБЛОЧКО" на 1 СЕНТЯБРЯ

Ингредиенты:
 Для теста:

• яйца - 4 шт
• сахар - 200 гр
• слив. масло - 200 гр
• ванилин - 1 пакетик
• мука - 100 гр
• крахмал - 100 гр
• разрыхлитель - 10 гр

Для крема:

• сливки 33 % - 300 мл
• сахарная пудра - 5 ст.л. 

• Пюре яблочное - 350 гр 

Способ приготовления:

1. Масло комнатной температуры взбить с сахаром до пышной массы.
2. По одному туда ввести яйца и добавить ванилин.
3. Муку просеять и смешать с крахмалом и разрыхлителем. 
4. Аккуратно вмешать в тесто и взбить миксером. Тесто по консистенции получается  как густая сметана.
5. Выпекать коржи в силиконовой форме при температуре 180*С - 10 минут на каждый корж. Должно получиться 4-5 коржей.
6. Сделать крем. Для этого охлаждённые сливки взбить с сахарной пудрой.
7. Собрать торт: коржи промазать сначала яблочным пюре (я промазала пюре и дала пропитаться минут 10 коржам, только потом намазала сливками), затем сливками. Бока торта также обмазать сливками и обсыпать крошкой от печенья.
8. Украсить торт можно по вашему желанию. У меня сверху залит шоколадной глазурью и посыпан кокосовой стружкой. 

Приятного чаепития!

Рецептом поделилась Татьяна Венгель.