ВИНЕГРЕТ "ОРИГИНАЛЬНЫЙ"

Ингредиенты:

• свекла - 1 шт 
• морковь - 2 шт
• картофель - 2 шт
• огурец соленый - 2 шт
• зеленый горошек - 250 гр
• лук зеленый - пучок
• соль, перец

Для заправки:

• растит.масло - 5 ст.л.
• яблочный уксус - 2 ст.л.
• горчица - 1 ст.л.
• сахар - 1 чл.
• соль - по вкусу
• прованские травы - 1 ч.л.

Способ приготовления:

1. Свеклу, картошку и морковь отварить (я положила овощи на решетку в мультиварку на режим Пар 8 минут).
2. Нарезать все овощи кубиками. Смешать.
3. Добавить мелко нарезанный лук и зеленый горошек.
4. Сделать заправку: смешать масло, уксус и горчицу, добавить сахар и травы. Все тщательно взбить и заправить салат. Посолить и поперчить по вкусу.

Приятного аппетита!