ФРАНЦУЗСКОЕ ЛИМОННОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Предлагаю попробовать это чудесное печенье с тонким ароматом цитрусов. Корочка хрустящая, внутри печенье рассыпчатое. Рецепт от Ольги♥Ч

Ингредиенты:

• масло сливочное - 80 гр
• сахарная пудра - 3 ст.л. (+для обсыпки)
• цедра лимона - 1 шт.
• сок лимона - 2 ст.л.
• соль - маленькая щепотка
• мука  - 130 гр
• крахмал - 1 ст.л.
• сода - 0,5 ч.л.

Способ приготовления:

1. Сливочное масло соединить с сахарной пудрой и солью
   
2. Добавить лимонный сок и цедру одного лимона
   
3. Добавить крахмал и соду
   
4. Замесить тесто мукой. Скатать колбаской и убрать в холод на час (у меня не было времени, я не убирала). Колбаску разделить на равные части
   
5. Выложить печенье на противень и выпекать 15 минут при t-180*. 
   
6. Горячее печенье обвалять в сахарной пудре
   

Приятного чаепития!