среда, 31 декабря 2014 г.

БАБУШКИНЫ МЕДОВЫЕ ПРЯНИЧКИ






























Прянички медовые - замечательный подарок своим любимым и близким людям! 

Ингредиенты:

  • сахар - 200 гр 
  • мука - 500 гр
  • масло слив. - 50 гр
  • мед - 2 ст.л.
  • вода - 0,5 стак.
  • корица - 0,5 ч.л.
  • яйцо - 1 шт
  • разрыхлитель - 10 гр
для глазури:
  • белок яичный - 1 шт
  • пудра сахарная - 100 гр
  • молоко - 2 ст.л.
Способ приготовления:
  1. В ковшике растопите 1 ст.л. сахара (сахар плавится очень быстро, будьте внимательны). Как только сахар превратится в коричневую жженую массу аккуратно влейте полстакана кипятка. Снимите с огня, всыпьте оставшийся сахар, добавьте мед и корицу, хорошо все размешайте. Дайте остыть.
  2. В чашке взбейте вилочкой яйцо, добавьте растопленное сливочное масло. Влейте медовую смесь. Всыпьте частями муку с разрыхлителем. Замесите плотное по консистенции тесто.
  3. Сформируйте из теста пряники, уложите их на расстоянии на противень застеленный пергаментной бумагой. 
  4. Выпекайте в горячей духовке при 200* 15-17 минут.
  5. Пока пекутся пряники приготовьте сахарную глазурь. Яичный белок взбейте с сахарной пудрой, добавьте горячее молоко.
  6. По готовности пряники остудите и смажьте сахарной глазурью при помощи кулинарной кисти
Приятного аппетита!



Если вам понравился пост, добавьте его в социальные закладки