ПЕЧЕНЬЕ ШОКОЛАДНОЕ С КУМКВАТАМИ

Приветствую вас, друзья мои и посетители моего блога! Поздравляю всех с Новым 2015 годом! Хочу немного похвастаться. Это печенье заняло призовое место на кулинарном сайте. Случилось это замечательное событие 31 декабря! Отличный подарок к новому году. Жду свой крутой приз (Очиститель воздуха VIKTOR BLACK Stadler Form). А пока что рецептик собственно...

Ингредиенты:

• Масло сливочное — 100 гр
• Сахар тростниковый (не рафинированный) — 150 гр
• Яйцо — 1 шт
• Какао-порошок — 3 ст. л.
• Ванилин — 1 гр
• Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
• Мука — 150 гр
• Сахарная пудра — 75 гр
• Вода — 2 ст. л.
• Кумкват (сушеный) — 16 шт

Способ приготовления:

1. Мягкое масло разотрите с коричневым сахаром и ванилином
   
2. Добавьте яйцо
   
3. Всыпьте какао-порошок - 2 ст. л. (лучше просеять)
   
4. Добавьте муку и разрыхлитель
   
5. Замесите тесто
   
6. Тесто разделить на 16 кусочков. Каждый скатайте в руке в колобок. В середину каждого колобка погрузите сушеный кумкват
   
7. Выпекайте в горячей духовке при t-180* минут 15
   
8. По готовности остудите и намажьте шоколадной глазурью. 
   Глазурь рекомендую сварить перед самим нанесение на печенье.
   Итак в ковшике смешайте сахарную пудру, 1 ст. л какао и горячую воду. Немного проварите. Сразу же обмажьте верхушки печенья глазурью.
   
   
   Приятного чаепития!