понедельник, 11 мая 2015 г.

ПИКАНТНЫЙ САЛАТ В АПЕЛЬСИНОВЫХ КОРЗИНОЧКАХ


























Хочу предложить порционную подачу салата в симпатичных корзиночках из апельсина. Сам салат получается вкусным и легким. Угощайтесь!

Ингредиенты:

  • Грудка куриная — 1 шт
  • Капуста пекинская — 300 гр
  • Соевый соус  — 3 ст.л.
  • Яйцо — 4 шт
  • Апельсин — 6 шт
  • Зелень (по вкусу)
  • Майонез (по вкусу)
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Тимьян (по вкусу)
  • Кукуруза (консервированная) — 1 банка
  • Масло оливковое (для жарки)
  • Паприка сладкая (по вкусу)
Способ приготовления:
  1. Куриную грудку нарезать маленькими кусочками. Добавить тимьян и соевый соус. Перемешать и оставить минут на 30 мариноваться
  2. Пока маринуется мясо сделать корзиночки. Апельсин красиво разрезать на две части и аккуратно извлечь мякоть
  3. Отваренные яйца нарезать кубиком
  4. Пекинскую капусту мелко нашинковать
  5. В оливковом масле обжарить раздавленную дольку чеснока, буквально минуту
  6. Затем добавить куриное мясо. Посолить при необходимости, добавить паприку. Обжарить до легкой золотой корочки, дать остыть
  7. В чашке смешать капусту, яйца, куриное мясо
  8. Всыпать консервированную кукурузу
  9. Перемешать, добавить зелень и заправить майонезом. Салат выложить в подготовленные апельсиновые корзиночки. Сверху украсить мякотью апельсина
Приятного аппетита!


Если вам понравился пост, добавьте его в социальные закладки